菱角剝殼的方法 菱角怎么剝殼


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1、生荸薺的剝制方法:將生荸薺洗凈,然后將荸薺底部切開,用刀將兩邊切掉 。但是不要切太多,只看到菱角肉,然后雙手放在菱角兩邊,用力掰 。
2、熟荸薺的去皮方法:用刀將熟荸薺的兩個角切掉,然后沿著荸薺的中心線將荸薺切成兩半,再用筷子從荸薺一角的一端推到另一端,這樣荸薺肉就出來了 。
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