操作步驟如下：
1、 土豆洗凈，去皮 。
2、 用刨絲器最小的孔擦成細絲 。
3、 土豆絲灑上一點點鹽 ， 拌勻 。鍋里倒入一點點油 ， 把土豆絲攤成餅狀，放進鍋里 。
4、 最開始先不要翻動土豆餅，小火慢慢煎到發出香味，就表示一面已經煎黃定型，可以晃動一下鍋，給土豆翻面 。
【土豆淀粉和面粉怎么做煎餅】5、 兩面煎到金黃即可出鍋食用 。
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