【請問一下誰知道食用油的來源啊】上古時期，我國古人就已開始食用油類食品，不僅如此，據古書記錄，不同季節還須使用不同的油 。春天用牛油煎小羊、乳豬；夏天用狗油煎野雞和魚干；秋天用豬油煎小牛和小鹿；冬天則用羊油煎鮮魚和大雁，這時吃的油是動物油 。
漢代以后，開始出現植物油 ， 但不能食用，只用來制絹布，直到宋代 ， 才開始有食用植物油的紀錄，有麻油、豆油、菜油、茶油等 。

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