1、用料：牛肉5斤、花椒面100克、辣椒面100克、生清菜籽油50克、鹽150克 。
2、買好的牛肉切豎條，方便掛著 ， 然后抹上鹽、辣椒面、花椒面、生菜籽油 。
3、腌一晚上后將其用衣架子掛上 。
【如何腌制風吹牛肉?】4、全部掛好后，放在陽臺上面吹著 ， 等2個月即可食用 。
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