如何做陳皮荷葉茶 陳皮荷葉茶的家常做法


如何做陳皮荷葉茶 陳皮荷葉茶的家常做法

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1、準備陳皮和荷葉 , 一般中藥店都能買到 。但這兩種東西一般都比較粗糙,會有灰塵,所以一定要用水洗,去除浮塵 。
2、然后,是泡茶的器具 , 最好是砂鍋 。砂鍋加水,水開后倒入洗凈的陳皮,煮3分鐘 。這個過程最好用慢火 , 不要太急于求成 。
3、加入荷葉燒開,再煮三分鐘,蓋上蓋子 , 小火燉5分鐘 。這個過程就是陳皮和荷葉的融合 。宜先陳皮后荷葉 。
4、喝的時候可以用過濾器把茶過濾掉,但是加一些冰糖就可以喝湯了 。冰糖可以消除荷葉的澀味,增加綿軟的口感 。
5、最好先晾到70度再進去,避免燙傷 。如果茶的溫度太低,也會影響口感,而且最好是小口喝,不要喝牛的 。
本文到此結束,希望對大家有所幫助 。