原料：大蔥、肉、油、鹽、醬油、雞精 。
【宮爆肉怎么炒詳細點】做法：1、將蔥切成段狀，然后在中間切成四片，即成蔥絲了，肉也切成絲；
2、肉里面放適量淀粉攪拌均勻；
3、先放油，放點調料炒香，然后放肉，用大火快速的炒 ， 放適量醬油；
4、肉將熟時放入鹽、雞精，然后把蔥放入鍋里再急速炒數下，即可出鍋，切忌蔥放入也就最多20秒就能出鍋了 。

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