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鳳梨用怎么清洗

生活百科鳳梨


鳳梨用怎么清洗

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人們在吃鳳梨前喜歡用鹽水把鳳梨泡上半小時，這是因為鳳梨中雖然含有豐富的糖類、蛋白質、維生素C，有清熱解暑、生津止渴、利小便等作用 。但鳳梨也含有甙類、菠蘿蛋白酶以及5-羥色胺等物質，對皮膚、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生對鳳梨就過敏，在食用鳳梨15分鐘至1小時左右會出現腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉 ， 同時出現過敏癥狀如頭疼、頭昏、皮膚潮紅等甚至休克中毒，在這樣的情況下，一定要立刻停止食用鳳梨 。
【鳳梨用怎么清洗】在吃前把鳳梨切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然后再洗去咸味，就可以達到消除過敏性物質的目的，還會使鳳梨味道變得更加甜美 。飯后半小時吃這些用鹽水浸泡過的鳳梨，既美味又營養 。