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燕窩和銀耳的營養價值是不一樣的,燕窩營養價值比銀耳高 。原因如下:
1、燕窩和銀耳自古以來都以美容養顏聞名 。從成分上來說,雖然銀耳含有17種氨基酸還有礦物質,但是人體必需的氨基酸少過燕窩 。燕窩中的主要營養成分是蛋白質,其中有1種必需氨基酸(賴氨酸) , 3種條件性必需氨基酸,而人體需要的必需氨基酸有8種,條件性必需氨基酸有13種 。
【燕窩和銀耳的營養價值是一樣的嗎】2、燕窩中含有珍貴的唾液酸,可以提高人體免疫力,這一點是銀耳比不了的 。建議腸胃不好的還是吃燕窩進補 , 銀耳偏寒性 。
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