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1、與大米一同蒸飯吃 ， 可減少其他高熱量食物的攝入，更有強(qiáng)身健體的功效 。
2、直接煮粥或是磨成粉煮成麥片粥，可養(yǎng)胃 ， 主治消化不良 。
3、可磨成粉后制作成餅、饃、糕，是北方十分有特色的一道小吃 。
【大麥怎么吃】4、可磨成粉后再加工，制成糌粑 ， 這在西藏地區(qū)比較多見 。
5、可制作成大麥茶，煮成茶飲，可用于養(yǎng)生保健 。
6、可搭配其他食材制成食療方，治療多種疾病 。

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