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【母蟹都有黃嗎】不是 。母蟹的蟹黃要在其成熟發育后才會出現，如母蟹還比較??，茷c誠倩刮捶⒂墑歟?則不會出現蟹黃 。但這樣的母蟹也是可以吃的，其蟹肉緊致細嫩、蟹殼軟脆 ， 適合爆炒嚼食 。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸 。在生物分類學上 ， 它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物 。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲于淡水或陸地 。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
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