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竹筍生長在中國的哪個地方

生活百科竹筍


竹筍生長在中國的哪個地方

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中國優良的筍主要竹種有長江中下游的毛竹（產于江西、安徽南部、浙江等地區）、早竹，以及珠江流域、福建、臺灣等地的麻竹、綠竹等 。在中國南方竹林茂盛 ， 而秦嶺、淮河以北竹林稀少 。竹需要土層深厚，土質疏松、肥沃、濕潤、排水和通氣性良好的土壤 。
【竹筍生長在中國的哪個地方】竹筍是竹的幼芽，也稱為筍 。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭 。竹原產中國 ， 類型眾多，適應性強，分布極廣 。在中國自古被當作"菜中珍品" 。竹筍是中國傳統佳肴，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久 。