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【蔥爆羊肉的做法 蔥爆羊肉的做法大全】1、大蔥斜刀切段，姜切片，蒜切片；
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2、碗中放入：鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺，拌勻調成醬汁；
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3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜片炒香，放入羊肉翻炒、放入料酒1勺炒勻，加入調好的醬汁，放入大蔥翻炒均勻即可出鍋 。
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