1、日常生活中，可以做饅頭發酵應用 。綜合面粉在發酵過程后酸味，提高饅頭的香味 。還可以防臭，去除污垢，清潔作用 。
【小蘇打的功效】2、小蘇打粉還具有美容護膚的效果，在洗面奶里，加點蘇打粉和燕麥片做面膜，能夠改善皮膚 ， 細膩又去油，預防治療痤瘡 。
3、在臨床中應用治療，胃酸過多，起到綜合胃酸的作用 。小蘇打粉內的鈉元素，可以調節維持人體電解質的平衡 。
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