【邊吃飯邊喝水不利于消化嗎】這個說法是真的 。消化功能主要靠胃液，胃液里有胃酸是最初始的一個消化功能 ， 這時候它能把我們吃進去的一些蛋白質、脂肪和淀粉也好，做一個初級消化 ， 而我們知道胃酸的濃度對于消化功能非常的重要 。如果我們是邊吃飯邊喝大量的水，這樣無形當中就會把我們的胃液給稀釋，這樣稀釋以后它的胃酸濃度肯定有所降低，而胃酸這個初步濃度降低以后，對于一些食物尤其是一些蛋白質的或脂肪類的這種初級消化功能就會有所影響 。
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