【雞蛋如何取蛋清】雞蛋取蛋清可以準備一個杯子、一張干凈的紙，將紙卷成小漏斗狀 ， 放到杯子中 。將雞蛋打在漏斗里，蛋清會流入杯內，蛋黃則在漏斗里 。將雞蛋打在盤子里，將塑料瓶對準蛋黃一吸，手一松，蛋黃就被吸到瓶內了 。敲擊雞蛋比較圓潤的部位，摳掉蛋殼，摳一個大約直徑1.5CM的洞，晃動雞蛋，輕松倒出蛋清 。
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