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步驟1
準備食材：豬肺200克、銀耳100克、薏米100克、大蔥1段、姜1塊、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、清水適量 。
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步驟2
豬肺洗凈切塊 。
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步驟3
銀耳泡發撕小塊 。
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步驟4
薏米洗凈 。
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步驟5
大蔥切段 。
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步驟6
姜切片 。
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步驟7
首先起鍋燒熱水 ， 倒入豬肺焯水2分鐘撈出 。
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步驟8
然后砂鍋內放入豬肺、銀耳、姜片和蔥段 ， 加入適量清水中火慢燉20分鐘 。
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步驟9
接著將薏米放入鍋中 ， 加適量清水 ， 改小火燉1個小時 。
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步驟10
最后放入鹽、雞精、胡椒粉調味即可 。【魚腥草豬肺湯的做法 豬肺湯的做法】
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