1、將野菜洗凈，水鍋上火，燒沸后 ， 用沸水燙熟，用涼水漂洗 ， 再將菠菜葉也汆透過涼待用 。
2、拉皮改刀切條 ， 先把洗凈的野菜放入盤中，再放入拉皮，放上菠菜葉 。
【野菜的做法有哪些】3、把精鹽、味精、雞粉、陳醋、辣椒油、芝麻醬、蒜泥、白糖兌成汁澆入盤中，撒上白芝麻即可上桌 。
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