香菇雞湯怎么燉好喝

【香菇雞湯怎么燉好喝】1、柴雞斬成塊 , 去雞油 。
2、準備冬瓜 。
3、姜切片 。
4、香菇洗好 。
5、冬瓜切塊 。
6、鍋中燒開水,放入雞肉焯一下 。
7、湯鍋中放入熱水,燒開,放入焯好的雞肉、紅棗、姜片 。小火煲半個小時 。
8、將香菇和冬瓜放進鍋中,繼續煲半個小時到一個小時 , 喝時可以加入鹽調味,撒入蔥花或香菜即可 。