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1.花菜洗凈切小朵 ， 姜、蒜切片 ， 干辣椒剪成段 。

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2.放入花菜焯水20秒 ， 撈出瀝干 。
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3.油溫7成熱 ， 爆香姜蒜片 ， 花椒、干辣椒 。放入花菜翻炒均勻 。加入生抽1勺炒勻 ， 放入鹽半勺 ， 雞精半勺 ， 白糖半勺炒30秒即可 。

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