文章插圖
主料：面粉20克、玉米淀粉25克、水75克 。
輔料：油少許 。
步驟：
1、 將水、面粉和玉米淀粉混合均勻 。
2、 盆底涂一層油，倒入混合好的漿，大水大火蒸4分鐘，開蓋，再小火蒸一分鐘，最后整盆放入涼水冷卻一下 。
3、 根據個人喜歡切寬或細 。
【用玉米淀粉怎么做涼皮有啥辦法呢】4、 放上蔬菜、香油、醬油、蒜、蔥等自己喜歡的調味品即可 。
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