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法式薄餅

生活百科法式


法式薄餅

文章插圖
1、薄餅粉250公克(或松餅粉)、水蜜桃1罐、草莓果醬3大匙、玉米粉少許、裝飾水果少許、葡萄干少許、砂糖2大匙 。
2、薄餅粉加水攪拌成均勻的糊狀，分四份備用 。
3、起油鍋，入油 1大匙，舀一分粉糊下鍋用小火煎至表面金黃，翻面煎另一面至金黃，煎成 4片備用 。
4、可將水蜜桃丁包入薄餅包卷起來，在兩頭擠上奶油慕絲，并裝飾水果片即可 。
【法式薄餅】5、亦可用玉米粉加水及糖煮開勾成濃汁，加入含果粒的草莓果醬拌勻，淋在薄餅上 。