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【關(guān)于小吃的的資料】小吃 ， 在香港或粵語地區(qū)將小吃則稱為小食，小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱，可以作為宴席間的點(diǎn)綴 ， 或者早點(diǎn) ， 夜宵的主要食品，世界各地都有當(dāng)?shù)靥厥獾娘L(fēng)味小吃，鮮明特色往往亦是當(dāng)?shù)赜^光行銷的重點(diǎn) ， 以及所有游子對于家鄉(xiāng)思念的主要對象，小吃單價多不高，一般人都可以買得起；小吃，《現(xiàn)代漢語詞典》里的解釋有三種，這里所指的是飲食業(yè)中出售的年糕，粽子，元宵，油茶等食品的統(tǒng)稱 ， 北京人又叫小吃為碰頭食，大概指的是有別于主食的冷盤，小吃的類型可謂五花八門 ， 遍及糧食，果蔬，肉蛋奶各類，酸甜辣各味俱全，熱吃，涼吃吃法不一，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了詞典中關(guān)于小吃所下的定義范疇；經(jīng)過若干年的發(fā)展，特色小吃成為美食文化不可缺少的一部分，各地的特色小吃也走出了地方特色，然而小吃發(fā)展到后期 ， 已經(jīng)有了另外一種涵意，雖然一樣是講究采用當(dāng)?shù)匦迈r的食材，但是制作方法繁復(fù)，做工講究，比講究填飽肚子的主餐更為繁瑣，是已經(jīng)是一種在各地的飲食文化 ， 絕非只是在三餐之間填飽肚子的層次 。

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