【桃膠怎么吃法】桃膠吃法是準備冰糖30g，雪梨300g ， 桃膠15g 。桃膠泡發洗凈，雪梨切丁 。將桃膠雪梨放入鍋中，加水煮開，放入冰糖，煮至冰糖融化即可 。桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質 。
廣義上講，杏樹、櫻桃樹等薔薇科植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠 。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾干就是原桃膠 ， 可以入中藥，也可以簡單加工后食用 。其實桃樹流膠是一種病理現象 。
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