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1、竹筒飯,是云南地區傣族的特色食品 。
2、竹筒飯是具有深厚文化底蘊的綠色食品和生態食品，又是一種珍貴的民族文化遺產，具有廣闊的開發前景 。
【竹筒飯是哪個地方的名吃 竹筒飯是哪個地方的特產】3、竹筒飯又名香竹飯，做法簡單易行 。先準備好新鮮的香竹竹筒，然后把泡好的米裝入竹筒內，加入適量的水，用鮮葉子把口塞緊，然后放在火上燒烤 。當竹筒表層燒焦時，飯就熟了 。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳 。
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