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不用油怎么把魚做的好吃呢

知識經驗


不用油怎么把魚做的好吃呢

文章插圖
1.準備一斤到一斤半的草魚作為主料；輔料:醋5湯匙、糖5湯匙、蒸魚適量、醬油適量、味精適量、蔥一段、姜兩片、黃酒半碗、淀粉適量；
【不用油怎么把魚做的好吃呢】2、洗凈，刮去魚鱗，將魚肚切開去內臟，然后兩邊各切幾刀，再倒入黃酒；
3、一鍋涼水，魚涼水在鍋里燒開，加點黃酒 ， 中小火，至魚鰭翹起，魚眼突出 ， 裝盤；
4.把鍋里的水倒掉，根據個人口味多加入醋、糖、蒸魚露、味精，加入水淀粉勾芡；
5、淋上調好的調料，即可 。
以上解釋了如何做到魚不放油也好吃 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。