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步驟1
食材：胡蘿卜150克、油菜200克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、干辣椒2個 。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克 。
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步驟2
胡蘿卜切絲 。
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步驟3
油菜切絲 。
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步驟4
蒜切末，姜切末，大蔥切片，干辣椒切斷 。熱鍋倒油，油溫5成熱時，下大蔥、姜、蒜、干辣椒，炒香，倒入油菜、胡蘿卜，炒至斷生 。
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步驟5
調入鹽、生抽、雞精，炒勻即可 。【油菜的做法 油菜的做法和配方】
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