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炒西胡的做法大全家常 炒西胡的做法大全

生活百科


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文章插圖
1、做法一
（1）鍋中油預熱，放入蒜子炒香 。
（2）放入辣椒絲，西葫蘆煸炒，翻炒7分鐘 。
（3）放入一勺雞粉煸炒 。
（4）放入一勺鹽煸炒兩分鐘即可出鍋 。
2、做法二
（1）西葫蘆順長切成2半，然后切段（每段的寬度就是切片的長度） 。然后再切成長方形的厚片 。
（2）蔥切蔥花，蝦皮抓一小把備用 。炒鍋熱油，下蔥花蝦皮爆香，然后放入西葫蘆炒至斷生 。加入鹽、生抽、雞精適量翻炒均勻即可 。
3、做法三
（1）蔥蒜切片少許，西葫蘆切片，西紅柿切塊兒 。
【炒西胡的做法大全家常 炒西胡的做法大全】（2）熱鍋涼油，蔥蒜爆鍋，炒香之后放入西葫蘆翻炒，炒軟之后放入西紅柿，加糖繼續翻炒，西紅柿不成形之前，加鹽翻炒，可以少放一點兒雞精提鮮，翻炒幾下出鍋 。