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【米是什么作物 米是植物中的哪一部分】米，又稱大米 。是禾本目，禾本科，稻屬植物的果實部分 。稻谷經脫殼、碾磨粗皮后的成品，可食用 。大米是人類的主要糧食之一，也是亞洲人的主要糧食之一，全世界約有二分之一的人口食用大米 。常見當作主食的地區在亞洲和各地唐人街 。
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