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羊寶和羊鞭的吃法

生活百科吃法

羊寶就是羊的結實 ， 在中醫上，這是一種很珍貴的藥 ， 但是民間也通常是指羊的睪丸 。羊鞭，指公羊的生殖器 。
1、清水泡24小時；
2、去除周圍脂肪，再分別處理；
3、將羊睪丸縱向切開成兩片；
4、剝去外層臟膜；
5、切花刀后泡入清水中，等待處理好羊鞭后 ， 從清水中取出；
6、縱向切開，將中間的輸尿管剝離，切成寸段；
7、焯水去除血水；
8、焯水后盛出備用；
【羊寶和羊鞭的吃法】9、加入熱水姜絲煲制 ， 出鍋前加料酒鹽白胡椒粉香