醋熘鳳脯的做法 醋香鳳爪的做法


醋熘鳳脯的做法 醋香鳳爪的做法

文章插圖
【醋熘鳳脯的做法 醋香鳳爪的做法】步驟1
雞胸肉300克,大蔥10克,小蔥2根,姜3克,蒜4瓣調味料:食用油8克,醬油2克,醋5克,干辣椒3個,鹽1克,水淀粉4克,料酒3克,淀粉4克 。
醋熘鳳脯的做法 醋香鳳爪的做法

文章插圖
步驟2
雞胸肉切細絲,加入料酒、淀粉,拌勻,腌制15分鐘 。
醋熘鳳脯的做法 醋香鳳爪的做法

文章插圖
步驟3
大蔥切片,小蔥切蔥花,姜切末,蒜切末,干辣椒切斷 。
醋熘鳳脯的做法 醋香鳳爪的做法

文章插圖
步驟4
熱鍋倒油,油溫6成熱時,下雞胸肉,炒散,加入干辣椒、大蔥、姜、蒜,炒香,調入醋、醬油、鹽、炒勻,加入水淀粉,收汁后,裝盤,撒蔥花 。
醋熘鳳脯的做法 醋香鳳爪的做法

文章插圖