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碧螺春和龍井的區別

生活百科碧螺春

【碧螺春和龍井的區別】1、產地不同
碧螺春產地分布在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶 。
龍井茶的產地分布區域分別在浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲和靈隱一帶的群山 。
2、形狀不同
龍井茶的茶葉外表看起更加扁平光滑，而且在茶葉的表面沒有絨毛，而碧螺春的外形變得更加條索緊結，蜷曲似螺 ， 而且在茶葉表面還均勻的分布著一層細白絨毛 。
3、顏色不同
龍井色翠略黃似糙米色，碧螺春則是綠色 。可以通過外觀直接對碧螺春和龍井進行判斷 。
4、香味不同
碧螺春的氣味以花果香和板栗香這兩種花香最為常見 ， 而龍井最常見的香氣是蘭花豆香 。
5、湯色、葉底不同
龍井的湯色顯得更加碧綠黃瑩，透著一股朦朧的感覺，葉底細嫩成朵 。而碧螺春湯色碧綠清澈 ， 特別干凈，葉底特別明亮特別嬌嫩 。