文章插圖
1、材料：西紅柿4～5個、小米辣4～5個、蒜8瓣、蔥適量、鮮香菇適量、鹽、醬油 。
2、做法：
　?。?）西紅柿去皮(西紅柿去蒂，在上方劃“十”字 ， 放入滾水中煮至爆皮，撈出，去皮 。這個過程只需要1~2分鐘即可，如果想讓湯底更滑，可將西紅柿籽去掉)，切小塊，小米辣切小，蒜去皮 。蔥拍打之后切段，鮮香菇洗凈去蒂 ， 切開 。
【酸辣火鍋底料的做法】　?。?）將去皮的西紅柿塊 ， 蒜，小米辣放入打碎器中 ， 打至糊狀 。
　?。?）鍋中熱油(注意油溫不要太高)，放入打碎的西紅柿糊 。翻炒5～6分鐘 。放入鹽 ， 適量醬油調味 。
　?。?）火鍋鍋內放入高湯或者水，煮沸 。倒入炒好的西紅柿底料 ， 放入蔥段，香菇即可 。（喜歡偏甜口味的可以放如少量的白糖 。）

• 2020最火喜歡文案短句
• 火車站托運寵物在哪里辦理
• 掌上穿越火線在哪里看倉庫裝備
• 使命召喚軍火庫是什么意思
• 便秘吃什么水果
• 火龍果汁弄到手上怎么洗
• 姚明在火箭隊拿過幾次總冠軍
• 南瓜火腿腸卷的做法
• 創造與魔法火山在哪
• 螢火蟲為什么白天不發光