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藕粉的沖泡方法

生活百科藕粉


藕粉的沖泡方法

文章插圖
1、先加入少量冷水，用湯匙把藕粉慢慢拌均化開，當然水平高的話也可以直接加熱水 。
2、泡制用的水一定要煮開 ， 保持在較高溫度，而桶裝水的溫度不夠，很可能出現泡不開呈水狀 。
3、將熱水倒入熱水瓶，或倒入預先準備好的空碗，不建議直接用燒水壺加水至藕粉中 ， 這樣比較容易結塊 。
4、將開水慢慢加入到藕粉碗中，另一只手拿湯匙不停攪拌 ， 一直攪拌到藕粉呈透明糊狀就差不多了 。
【藕粉的沖泡方法】5、最后就是加入佐料了 ， 桂花是杭州特產之一，素有十里滿桂之說，出口桂花糖也硬是要得，加入藕粉中更添風味 。