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1、方法一：買回來的蝦子可以放在清水里放至1個小時，這樣讓蝦子把肚子里 ， 河水里臟的過濾下，換個2次水 。
2、方法二：用刷子刷蝦子 ， 這樣刷的時候用的力度不要過大，會損壞蝦子 。
【蝦子怎么洗最干凈】3、方法三：蝦放進碗里，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水沖洗，炒出的蝦仁透明如水晶 。
4、方法四：用牙簽或大針在蝦背部節間將直腸挑出；也可以直接把蝦的背部用剪刀全部剖開，取出污物，這樣容易做到也比較入味 。

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