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折扣店以銷售自有品牌和周轉快的商品為主,限定銷售品種,并以有限的經營面積、店鋪裝修簡單、有限的服務和低廉的經營成本,向消費者提供“物有所值”的商品為主要目的的零售業態 。
折扣店是由綜合大型超市所經營的商品中挑選出更大眾化、更實用的商品進行集中經營的大型自選店;是運用超級市場開發出來的銷售技術、管理理論,加上價格的吸引力,綜合大型超市的商品供應方式 , 活用購物中心的選址理論,降低、縮小價格差距,統一各部門商品水平而形成的連鎖店 。
【什么叫折扣店】從目前折扣店的發展狀況來看,中國折扣店應大幅增加產品自有品牌的比重,但自有品牌的發展并不是無限制的 。根據實證研究,商品是否適宜于采用自有品牌策略常采取決于以下5個因素 。即生產的低技術障礙;制造商生產能力過剩;制造商投入較低;幾乎與產品差別;商品性質如保鮮、保質程度要求較高的產品如熟食、水產等,以及需現場加工的產品或高購買率高周轉率商品 。
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