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板栗粽子怎么做

生活百科板栗


板栗粽子怎么做

文章插圖
板栗粽子的做法如下：
1、首先準備板栗、香菇、五花豬肉、咸蛋黃、蝦、白糯米、肉醬、花生等原料 。
2、將紫米泡在熱水里 ， 時間需要6個小時左右 。
3、泡好以后將紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太軟 。
【板栗粽子怎么做】4、將六成的白糯米和四成的紫米拌在一起 ， 加上其他的原料 ， 用臺灣竹葉包裹成4個角，放入水里煮一個半小時即可 。