文章插圖
去除海蜇腥味的方法如下：
1、首先是先將鹽漬海蜇用清水浸泡大約12小時，此過程為初步去除掉海蜇中的鹽分;
2、去除鹽分后 ， 反復(fù)換幾遍清水搓洗，然后用開水汆一下 ， 再然后將海蜇放入涼水中浸泡;
3、用手感覺浸泡的海蜇蟄皮的脆嫩，事宜切絲即可;
【海蜇怎么做沒有腥味】4、海蜇?fù)瞥銮薪z后，用清水漂洗幾遍，然后放蒜末，香菜末，白醋 ， 糖，芝麻醬拌勻即可 。

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