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膽固醇高的人，這幾種食物不能吃( 二 )

健康知識養生常識


除了豬腦之外 ， 羊腦為2004毫克 ， 牛腦是2447毫克 ， 因此如果吃動物腦的話 ， 以每年不超過一二次為宜 。
膽固醇高的人，這幾種食物不能吃
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【皮蛋】
皮蛋在生產過程中會留下一些鉛元素、化學試劑和防腐劑 ， 雖然皮蛋是著名的食品零食 ， 但它們被世界衛生組織統稱為“強致癌物” 。
在生產過程中 ， 皮蛋容易受到外部細菌、支原體和病原體的污染 ， 皮蛋的主要致癌成分和有害物質來自沙門氏菌和鉛 。
皮蛋還富含大量膽固醇 ， 會導致血液、血管堵塞 ， 并對人體血管壁和胃腸粘膜產生壓迫癥狀 。
膽固醇高的人，這幾種食物不能吃
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【骨頭湯】
中國人講究以形補形 ， 認為喝骨頭湯可以補鈣 ， 給病人都愛熬骨頭湯 ， 肉湯來進補 。
其實骨頭湯中鈣的含量并不高 ， 反而是膽固醇含量很高 ， 經常吃 ， 不僅會帶來肥胖問題 ， 還容易誘發動脈粥樣硬化 ， 引發冠心病等疾病 。
膽固醇高的人，這幾種食物不能吃
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如何穩定膽固醇 ， 掌握四招很重要
一：堅持鍛煉身體
一旦發現自己膽固醇過高 ， 可以通過運動這種方式來幫助改善 。 因為在膽固醇超標的時候還總是久坐不動 ， 會進一步增加血液黏稠度 ， 進而導致膽固醇指數升高 。
通過健康運動這種方式能夠促進循環 ， 加強身體代謝 ， 在新陳代謝能力提高的時候將體內的脂肪物質盡快燃燒 。 通過這種方式也能夠達到控制膽固醇的目的 ， 防止膽固醇繼續超標威脅健康 。
膽固醇高的人，這幾種食物不能吃
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二：適當補充益生菌
無論是內源性還是外源性膽固醇都需經過小腸吸收 ， 所以腸道健康對于膽固醇的平衡也具有至關重要的作用 。
而人體腸道益生菌的比例越高 ， 腸道越有活力 。
平時可適當多吃酸奶、奶酪、豆豉等發酵食品 ， 以補充益生菌；有需要的也可補充益生菌制劑 。
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三：少吃飽和脂肪 ， 多吃雞和魚
飽和脂肪其實對人體來說也是有壞處的 ， 但他又是人體中所需要的一種 ， 一次要控制量 。 所以要少吃帶有飽和脂肪的東西 ， 像生活中的紅肉就盡量少吃 。
盡量用白肉來替代 ， 就是說魚肉 ， 像牛肉、豬肉、羊肉等就要盡量的少吃 ， 這樣的話可以提高體內的高密度脂蛋白水平 ， 從而預防疾病 。
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四：攝入足量的維生素C
血液中維生素C含量與人體內高密度脂蛋白膽固醇含量成正比 ， 建議每天吃400~700克維生素C含量豐富的食物 。
如柑橘類水果、馬鈴薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深綠色多葉蔬菜等 ， 能提高人體血液中維生素C的含量 。 從而提高體內的高密度脂蛋白膽固醇含量 ， 保證血管暢通 。