12月份中下旬 。草莓喜歡冷涼氣候，耐寒（溫帶低于0度，不能正常開花結果） ， 多在7~8月栽培，11月開始采收，12~4月為采收高峰，5月中旬結束 。
草莓國內優良品種草莓栽培的品種很多，全世界共有20000多個，但大面積栽培的優良品種只有幾十個 ， 中國自己培育的和從國外引進的新品種有200-300個 。
【冬天草莓什么時候上市】草莓為多年生草本，高10-40厘米；莖低于葉或近相等，密被開，展黃色柔毛；葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，稀幾圓形，長3-7厘米，寬2-6厘米 ， 頂端圓鈍 ， 基部闊楔形，側生小葉基部偏斜，邊緣具缺刻狀鋸齒，鋸齒急尖，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛 ， 沿脈較密；葉柄長2-10厘米，密被開展黃色柔毛；聚傘花序，有花5-15朵，花序下面具一短柄的小葉；花兩性，直徑1.5-2厘米；萼片卵形 ， 比副萼片稍長，副萼片橢圓披針形 ， 全緣，稀深2裂，果時擴大；花瓣白色 ， 近圓形或倒卵橢圓形，基部具不顯的爪；雄蕊20枚，不等長，蕊極多；聚合果大，直徑達3厘米，鮮紅色，宿存萼片直立，緊貼于果實；瘦果尖卵形，光滑；花期4-5月，果期6-7月 。

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