1、食材、雞中翅600克、可樂400克、生抽29克、料酒9克、蠔油21克、姜片3片、咸話梅1—3顆、蔥花少許 。
2、雞翅清洗干凈，表面背面各劃上三刀方便入味 。
3、雞翅提前加入適量生抽、料酒、蠔油、肉桂粉、姜片，混合均勻 。
4、蓋上保鮮膜，腌制1—2小時 。
【可樂雞翅的家常制作方法】5、準備好可樂、咸話梅（1-3粒）、蔥花少許 。
6、腌制雞翅的醬汁可留出待用 。
7、接著加入適量可樂、話梅、腌制雞翅剩余的汁（可不加）可樂沒過雞翅一半 。
8、蓋上蓋子 ， 中火煮開轉小火慢煮 ， 中途翻面，使兩面上色均勻 。煮至雞翅收汁即可 。

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