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罐頭最早出現在哪個國家

罐頭生活百科

1809年法國人阿佩爾發明的 。
1809年，拿破侖的士兵東征時因吃不到新鮮的蔬菜、水果等食品而餓死 。怎么辦呢？法國拿破侖政府用12000法郎的巨額獎金，征求一種長期貯存食品的方法 。
很多人為了得獎，都投入了研究活動 。其中有個經營蜜餞食品的法國人阿佩爾，曾在酸菜廠、酒廠、糖果店和飯館當過工人，后來成為一名廚師 。他在販賣果漿、葡萄酒等食品時，發現有些往往變壞，而有些卻不易變壞 。他又偶然發現 ， 密封在玻璃容器里的食品如果經過適當加熱，便不易變質，他從中受到了很大啟發 。于是 ， 阿佩爾響應政府的懸賞，對食品保藏的方法進行專門研究 。
他經過十年的艱苦研究，終于獲得成功 。他的方法是：將食品處理好，再裝入廣口瓶內 ， 全部置于沸水鍋中，加熱30～60分鐘后，趁熱用軟木塞塞緊，再用線加固或用蠟封死 。這種辦法，就能較長時間保藏食品而不腐爛變質 。這就是現代罐頭的雛形 。
【罐頭最早出現在哪個國家】這樣 ， 最早的罐頭出現了 。阿貝爾得到了法國政府的獎勵，也受到了海員們的熱烈歡迎 。