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什么食物有抗氧化劑

什么生活百科

1、山竹 ， 氧雜蒽酮(xanthones)是山竹藥效和保健的主要活性物質 ， 在山竹果皮、果殼中含量豐富 。
2、山楂，所含有的黃酮類物質和維生素C胡蘿卜素等能阻斷并減少自由基的生成，增強機體的免疫力 ， 還有防衰老、抗癌的作用 。
3、西紅柿，番茄中含有豐富的茄紅素 ， 而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強斗士 。其中小番茄的維他命含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些 。
4、大蒜，它不但具有抗氧化的功效，還有促進血液循環加速新陳代謝的功能能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內膽固醇，還可預防高血壓及心血管疾病 。
5、西蘭花 ， 除了含有豐富的維他命A、C之外，它還含有一種特有的抗氧化物質，幾乎集所有抗氧化物于一身，因此它的抗氧化性能比其他食物更優良，而且還是抗癌明星 。
【什么食物有抗氧化劑】6、紅蘿卜，胡蘿卜不僅能夠增強人體免疫力，有抗癌作用它更含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以清除致人衰老的單線態氧和自由基，減緩人體衰老的過程，防止皮膚老化 。