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1、里脊肉切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘 。
【荷蘭豆的做法 荷蘭豆的做法和步驟】
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2、姜切末，大蒜切末備用 。
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3、鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入肉片炒熟撈出，鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入荷蘭豆翻炒至變色，放入肉片繼續翻炒1分鐘，調入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可 。
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