1、柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用；
2、柿子含有大量的維生素和碘 ， 能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；
3、柿子中的有機酸等有助于胃腸消化 ， 增進食欲，同時有澀腸止血的功效；
4、柿子能促進血液中乙醇的氧化 ， 幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害；
【柿子的營養】5、柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能 。
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