1、主料：菠菜面100克、翡翠蝦仁100克、芥藍50克、蔬菜粒適量、蒜兩瓣、小米椒1根、姜絲適量 。
2、水開煮面至七八成熟過涼水兩遍 。
3、蝦仁放黑胡椒料酒腌制10分鐘 。
4、兩瓣蒜切成蒜末，小米椒切段，姜切絲 。
5、鍋內放油燒熱下蒜末小米椒姜絲爆香 。
【翡翠海鮮炒面】6、放入蝦仁炒至變色放入柿子椒翻炒 ， 然后放入芥藍翻炒，最后放入面條，加適量生抽即可 。
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