【三黃一白是什么動物】三黃一白是動物：白耳黃雞 。
白耳黃雞主產于江西上饒地區廣豐、上饒、玉山三縣和浙江的江山市 。為我國稀有的白耳蛋用早熟雞品種 。白耳黃雞以“三黃一白”的外貌特征為標準 ， 即黃羽、黃喙、黃腳，白耳，耳葉大，呈銀白色 ， 似白桃花瓣，虹彩金黃色，喙略彎，呈黃色或灰黃色，全身羽毛呈黃色，單冠直立 ， 公母雞的皮膚和脛部呈黃色，無脛羽 。雛雞羽毛生長較快，通常42日齡全身羽毛可長齊 ， 換羽也較快，適應性強 。成年雞的屠宰率較高，屠體較豐滿 。
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