泡酸辣白蘿卜泡法步驟：
1、大白蘿卜洗凈，不要削皮，剜掉斑點；
2、把蘿卜切寸半長的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗細的條，放在稍大些的盆里；
3、加入適量鹽、白醋，攪拌均勻后腌制兩三個小時 ， 中途要簸動一兩次 ， 讓它均勻腌透 ， 把多余的水分都腌出來；
4、三小時后，把蘿卜倒出瀝水；
5、等鹽水瀝完后，把蘿卜倒回大盆中，加入適量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖；
【泡酸辣白蘿卜怎么泡】6、 充分攪拌均勻即可 。
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