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怎么做蛋香饅頭

生活百科怎么

1、準備一個冷饅頭
2、將雞蛋打到碗里 。
3、將雞蛋攪拌均勻 。
【怎么做蛋香饅頭】4、將饅頭切成片 。厚度適中,太薄容易糊,太厚不容易煎脆 。圖片是我切的,可以參考一下 。
5、將切好的饅頭和蛋液混合 。盡量保證每片饅頭上都有蛋液 。
6、洗鍋開小火，放油煎饅頭了 。油比炒菜的量還多點 。稍微熱以后，用筷子把饅頭一片一片的放進鍋里 。用筷子一片一片的翻動饅頭 ， 防止不要煎焦了 。
7、待雙面都黃了以后，就撒鹽，用木筷子翻動幾下，出鍋 。