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【冰糖是白糖做得嗎】冰糖是白砂糖的結(jié)晶再制品 。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場(chǎng)上還有添加食用色素的各類(lèi)彩色冰糖(主要用于出口)，比如綠色、藍(lán)色、橙色、微紅、深紅等多種顏色 。由于其結(jié)晶如冰狀，故名冰糖 。也叫"冰糧" 。

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