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【蛋糕店的奶油怎么不化】蛋糕店的奶油不化是因?yàn)樘砑恿艘环N叫做奶油穩(wěn)定劑的添加劑，可以保證奶油不會(huì)融化 。常溫下的動(dòng)物奶油是會(huì)慢慢融化的，或者動(dòng)物奶油和蛋奶的混合奶油 ， 也是會(huì)融化的 。大概5~10分鐘就會(huì)融化 。

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